又闻五月槐花香

五月的陕北大地沉浸在槐花素雅的清香中，也迎来了初夏的味道。5月12日，笔者一行驱车来到清涧县笔架山上，一阵阵浓郁的、甜甜的槐花香扑面而来。房前屋后、漫山遍野，在隐隐的绿叶中，蜂飞蝶舞，花香阵阵，簇簇洁白如玉的槐花竞相开放。

站在山顶上，看到白色的槐花漫山遍野地开，每个山头上都是一片花海。闻着沁人心脾的槐花香，让人感到全身心的放松。在上山的路上，行人们一边闻着花香，一边随手采摘着路边树上的槐花。“我才走了不到十分钟，这一大塑料袋就装满了槐花，真后悔今天没多拿几个大塑料袋。”市民王女士如是说。

笔者注意到，穿梭在槐树林之间的，不仅有闻讯赶来赏景的行人，还有不少养蜂人。据了解，槐花蜜是一种春季蜜，味道芳香，对人体好处很多，这也是吸引众多采蜂人采槐花蜜的重要原因。除了酿蜜，槐花还是陕北农家宴的美味，被用来做蒸槐花饭、包子、槐花饼等。