魂牵梦绕黄土情----清涧民间农耕习俗
发布时间：2014-05-27 16:01:22
来源： 本站原创
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责任编辑：邓世荣
魂牵梦绕黄土情
----清涧民间农耕习俗
几千年来，淳朴憨厚的黄土地子民们，在辛勤劳作中产生的黄土地崇拜、感恩情结而延续下来带有神秘、迷信色彩的民间农耕文化习俗。其中有不少由于不懂所含的科学道理，凭经验沿袭形成的习俗。
3、不见太阳不洒扫
正月初一，太阳出来前，家家忌洒扫。不拉风箱。怕冲撞风神雨帝，否则雨误牛工，风袭稼禾。
4、焰火测丰歉
正月二十三打焰火，迎诸神。除人跳焰火，被褥烤火燎百病外，老年人常细觑窑洞墙壁上游动的小虫子有无多寡，预测当年庄稼虫害程度。憨淳的农民不懂冬天冷虫子存活少，来年虫害少。暖冬虫子虫卵冻不死，来年一定虫害多科学道理，沿袭了这个神秘的习俗。
5、捏狼口
旧时，陕北荒凉，野狼出没经常伤人。正月三十日，家家户户吃蒸角子（大蒸饺），谓捏狼口，可避免遇狼被伤。
6、祭风雨
二月一日晚，祭风雨，又称公鸡会。全村吃百家面。星全后敲锣打鼓登山头，点篝火，读祭文。然后宰杀公鸡，祭奠“风神雨帝”。转圈向里撒小米，象征细雨，向外撒面疙瘩，象征冰雹。祈盼和风细雨，风调雨顺，没雹灾。
7、二月二祭龙王
二月二，也叫春龙节、农头节。民间传说二月初二是龙王抬头的日子，从此以后，雨水会逐渐增多起来。民谚道：“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”。《宛署杂记》记载：“乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回”。龙是祥瑞之物，和风化雨的主宰。人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物。同时，龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏。所以， 龙抬头是希望借龙威以慑服蠢蠢欲动的虫子，目的在于祈求农业丰收与人畜平安。
8、二月二炒米花的传说：
传说，武则天当上皇帝，惹恼玉帝，传谕龙王，三年内不得降雨。龙王被民间的哭声，饿死人的惨景所动，抗旨降了雨。玉帝得知，打龙王下凡间，身压大山，立碑铭：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”为了拯救龙王，家家户户爆像金豆一样的玉米花，并设案焚香，供开花的“金豆”。龙王抬头看见，便向玉帝喊：“金豆开花了，快放我出去！”玉帝见家家户户院里金豆花开放，诏龙王回天庭继续兴云布雨。从此，民间形成习惯，每到二月二就爆玉米花吃。
9、龙眼窝窝测雨水
二月二，农家蒸12个龙眼窝窝头，窝窝向上，依次排列代表十二个月。蒸熟后，揭开锅看，那个窝窝里汽水多，即指那个月雨水充沛。
10、出牛祭土
春耕第一天黎明，主人扛犁，家人牵牛，端出牛馍馍、香表纸炮、灯笼等祭品到地头。犁一圆圈，中间画十字，在十字上供祭品，焚香表，放鞭炮叩拜。祭毕，将出牛馍馍分成小块撤向田野并大人小孩分食后，开犁耕地。祭祀土神，以报答土地养育之恩，祈盼地里长出好庄稼。
11、修窑祭土
挖窑洞、建房，下线、破土之日，在面线正中，设祭坛（供桌），上供品，全家人在念念有词的风水先生引领（也有撒五谷的）下，绕祭坛数周，鸣炮焚香叩拜后，祭品给全家人及邻里旁观者分食。修建祭土，祈求修建、住宅平安。
12、合龙祭土
修建窑房，合龙之日，窑月口两侧贴对联。全家人面对窑房以次下跪。待最后一块石头插进夯实时，鸣炮，风水先生边念念有词，边撒五谷，并将线装书一本，红筷子一双，谷穗两枚，缚好挂在窑月口正中石缝里楔进的木楔上，全家叩拜。全体工人会餐歇工半日。合龙祭土，以示家成，祈盼土地佑护，家道兴旺，五谷殷余，耕读传家。
13、竣工祭土
修建工程竣工，门窗贴红对联，在窑洞之间事先已修好披红挂彩的土地神龛下设祭坛，供祭品，焚香表。窑洞内悬挂神符，风水先生在助手协助下，边念念有词，窑内遍打醋铁驱邪（消毒）后，户主长跪祭坛前，由风水先生颂《安土经》三通。竣工祭土，祈土地神归位，佑护家宅平安。
14、抬龙王祈雨
陕北多春旱，百姓抬龙王祈雨。程序有简有繁，有迎祭、路祭，堂祭、巡山哭祭，净瓶起水哀祭，封净瓶抢雨等。抬龙王祈雨，要求抬龙王一行人，在烈日炎炎里赤脚赤裸上身，不得喝水完成各种程式。是百姓近乎自戗的方式，祈求龙王施雨润万物的民俗活动。
15、庙会祈雨
16、陕北多春旱，百姓秋雨心切，常采用祈求神灵护佑方式，祈盼风调雨顺。所以，从三月三日起，到四月下旬，唱大戏，领牲、焚香磕头祭神的庙会不断，形成形式各异，亦佛亦道的庙会文化习俗。
16、关老爷磨刀日
农历五月十三为雨节，民间传说这天是老爷单刀赴会的日子。赴会要磨刀，磨刀就要水。民间有“不怕五月十三漫，只怕五月十三断” 的谚语。这天下雨比较吉利，会预示着风调雨顺。如果这天不下雨，就举行请关老爷显灵的祈雨仪式，上至知县，下至百姓，都要参加。通常是把关帝塑像搬到烈日下曝晒一段时间，然后用水浇湿塑像。
17、五谷田苗生日）
农历五月二十六日，陕北各种庄稼均出苗，谓五谷生日。农家吃好的以示庆贺。
18、呐喊驱雹
每当天降冰雹，百姓心急如焚，拿起锅碗瓢勺边喊边敲驱雹。起源于原始神灵崇拜，用喊声告知神灵，解救生灵。后延续为一种民间习俗。
19、祭河神
黄河、无定河沿岸，民间有祭河神习俗。以求河神镇洪妖，护佑渡船平安，河岸庄稼不被洪水吞没。船工祭河神，在每年惊蛰后十天左右，填好船入水前举行。老艄公带领船工在渡口水流最湍急河段岸边设祭坛，焚香祭拜。而后鸣炮推船入水，哪怕没船客，也要在鞭炮声中行当年第一船。逢民间大的节日一般在河神庙祭拜。
20、祭山神
陕北民间传说山神爷是管理山中飞禽走兽虫豸树木花草的神仙。
开春家家布施，山神庙会唱戏、领牲、祭祀，庙会分祭品（陕北人叫献供），给所有人口分享，饭分享过者，山神会护佑山民，进山平安劳作，禽兽不伤，邪妖不侵，蚊虫不叮。
21、盘麦根，盖麦囤
种麦子第一天，农家吃饸饹，意为把麦根盘好。打最后一场麦子吃烙饼，谓盖麦囤，麦子消耗慢。
22、挂田幡
农历七月十五日，农家在庄稼茂盛处悬五彩纸旗，以庆秋成。谚云：“七月十五挂田幡，八月十五吃新饭”。
23、偷儿女
中秋晚，婚妇数年不育者，踏月色果菜园中窃瓜果，曰偷儿女。偷瓜果时特意惹人知，以惹怒骂，骂越激益善。偷果不用手，用口摘果品食之。若偷瓜，须伴着瓜眠，次早将瓜煮熟吃，便可得孕。俗传“此事最验”。
24、扫天
秋季连日雨阴，往往对清涧枣乡造成灾害。心急如焚的枣农因袭扫天习俗。一般是在雨天做一个扫天娘娘，就是用高粱茎为结构做成一个小人，悬挂房檐。家庭主妇手持扫把，空中挥舞，口里唱《扫天歌》：扫天媳妇扫天啦，下的多了遭灾啦。先扫阴，后扫晴，三扫扫得满天明。四扫小媳妇穿花鞋，五扫老婆子烧干柴。而后将扫把倒插磨眼。
25、献场
收获时，农家则举行尝新、祭谷堆和叫谷魂的仪式。尝新，指抛丢新谷和菜，与野精灵一同分享，以免精灵抢食谷物和祭品；祭谷堆是酬谢各神对农作物的保护；叫谷魂则是叫回打谷时，被惊吓走的谷魂。麦谷打第一场结束，堆粮于场中，倒插木锨木叉，粮堆旁设一祭坛。上祭品，焚香跪拜。长者用谷升取少许祭品、谷物拌匀，巡场一周向场外挥洒。大家反复高叫回来了，揖拜目送回场。
26、冰面测丰歉
冬至夜，取清水一碗，平放石磨顶正中。待大年初一早晨，视碗中所结冰面凸起方位，预测面朝什么方位山坡将有好收成。
27、粘谷根
腊月初八，家家吃糯米焖饭，在开饭前，取几株带根谷草，用米饭粘住谷草根部，置土神龛下。示粘住谷根，来年五谷丰登。
28、猪头祭枣树
除夕时祭枣树。把猪头放在供桌上，男孩掌刀，女孩捧碗；男孩大树干上砍一刀，女孩子便在刀口浇上一匙猪头汤。边砍边浇边问答：“今年枣树好不好？”“好！”“结不结？”“结！”“结多少？”“结的数不清”。祈盼来年红枣结的好。 忌发笑，如孩子笑，父母就会惊吓变色，双双对树跪下，连叩三个响头，严肃地向枣树陪罪，这样就不误枣子收成。
除夕时祭枣树。把猪头放在供桌上，男孩掌刀，女孩捧碗；男孩大树干上砍一刀，女孩子便在刀口浇上一匙猪头汤。边砍边浇边问答：“今年枣树好不好？”“好！”“结不结？”“结！”“结多少？”“结的数不清”。祈盼来年红枣结的好。 忌发笑，如孩子笑，父母就会惊吓变色，双双对树跪下，连叩三个响头，严肃地向枣树陪罪，这样就不误枣子收成。
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