念“枣经”创枣业敢为人先

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念“枣经”创枣业敢为人先

发布日期：2011-12-11 来源：清涧县人民政府网浏览此数：次

念“枣经”创枣业 敢为人先

——白如祥发展红枣事业先进事迹纪实

一、首倡蜜枣加工，致富一方百姓

八十年代，清涧县红枣尚未被商品大潮所涌动。为解决农民卖枣难的问题，白如祥同志根据自己多年来从事红枣贩卖的经验和对市场的分析，率先在双庙河乡自筹资金，外聘能人，搞起了全县第一家蜜枣加工厂，并使清涧蜜枣远走大江南北。在他的带动和影响下，全县枣区蜜枣加工发展迅猛，在短短的几年时间内，全县涌现出一大批红枣加工企业，并在市场上形成气候，为地方红枣产业的发展做出贡献。

二、创办红枣工业企业，带动区域经济发展

为充分发挥清涧红枣资源优势，达到富民富县的目的。在县委县政府和有关部门的支持下，白如祥同志结合蜜枣加工经验，在清涧首创红枣加工企业——清涧县宏祥有限责任公司。公司从一穷二白起家，经过数年的艰苦努力，滚动发展为拥有资产4000多万元，四大系列三十多个品种的产品，集红枣产加销一体的，全国最有影响的三个红枣综合加工贸易企业之一。公司始终坚持以“诚信为本，客户至上”的原则，以市场为导向，以科学为依据，在全国建立常年业务合作伙伴100多个，产品畅销全国50多个大中城市，形成以大城市为主渠道，辐射带动周边中小城市的销售网络。目前公司加工能力旺盛，年加工红枣1.27万吨，年销售原枣5000多吨，为枣农年均增收1000多万元，公司由十几人发展为780人，安排下岗职工再就业206人，转移农村剩余劳动力574人。人们提起红枣生意场上的能人，无不由衷地敬佩陕北的“老白”。尤其令人可喜的是，在他的带动下，清涧红枣产业化发展形成势头，新办企业增加，清涧已成为西北五省最大的红枣集散地，清涧红枣的知名度得到了全国人民的认可，清涧红枣产业已成为地方经济发展的龙头支柱。

三、建立无公害红枣生产基地，推进红枣生产的标准化、科学化、规范化

为增加农民收入，提高企业竞争力，推进红枣生产的标准化、科学化、规范化。白如祥决定建立无公害红枣生产基地。从2004年开始，公司采用“公司+基地+农户”的经营模式，率先在县红枣优生区的4个乡镇37个自然村2155户进行了无公害红枣基地的建设，为了加强管理，公司依据红枣生产的国家标准，制订了“无公害食品清涧红枣生产技术操作规程”和“无公害食品清涧红枣质量控制措施”，公司将这些资料发放到基地村每户枣农，聘请红枣生产技术专家为长年顾问，培训和指导枣农5000多人次，与基地枣农签订生产收购合同，实行订单农业。为了鼓励和支持农民以无公害标准操作生产，公司筹资无偿支援枣农化肥、农药、苗木、培训、发放资料等250多万元。

白如祥同技术人员一起亲自到基地为枣农示范喷药、施肥等关键技术环节。2005年1月，基地被省农业厅认定为第十批“陕西省无公害农产品产地果业类”——“无公害红枣产地”，公司加大了宣传、培训力度和投资力度，投入援农化肥、农药、器械350多万元，将无公害红枣基地扩展到7个乡镇75个自然村5857户，10万多亩，2006年投入援农物资农药、化肥、喷雾器等400多万元。三年共计总投资1000多万元。

无公害红枣基地的建设是农民增收、企业增效的大好事情，公司与基地村枣农5857户签订了生产收购合同，解决了枣农卖枣难、价格低的问题，据测算，对枣农来说，至少每公斤增加0.5元附加值，三年累计总增长3000万公斤，枣农共增收3804万元，户均至少增收1000元。同时带动了山西、吴堡、延川、佳县等沿黄周边地区枣农6.5万户。无公害红枣基地的建设，使枣农掌握了科学化、规范化、标准化红枣生产技术，提高了红枣的内在质量，使红枣生产走上了正规化、科学化之路。现已被陕西省列为“十一五”四大重点推广应用的关键技术之一。

2007年开始，宏祥公司引进山西交城林科所矮化密植栽培技术，在基地村每年建设10个百亩示范园，五年建成5000亩矮化密植红枣栽培技术示范园，彻底改变传统的红枣栽培技术，提高了红枣的优果率和产量，对当地的红枣产业化发展具有巨大的促进和带动作用。

2010年，宏祥公司在75个基地村为枣农建设200个烘房，聘请专家培训枣农掌握烘干技术，有效的为枣农解决了红枣成熟后储藏难的问题，保证了枣农有稳定的收入。

四、注重红枣新产品开发

白如祥非常重视红枣新产品的开发工作，他把产品比作血液，说“人如果没有新血液产生，那何谈生存呢？”所以从2000年开始，公司制定了每年至少开发一种新产品的目标，先后开发了紫晶枣、贡枣、低糖蜜枣、御枣、鲜枣酥、野酸枣等新产品。其中3000吨新型低糖低甜蜜枣生产线技改项目填补了目前市场上高糖高甜蜜枣的空白。建成年产2000吨鲜枣的气调库，可以确保1000吨蜜枣生产的原料供应和1000吨鲜枣的长年贮存。公司还聘请数名专业技术人员对鲜枣贮藏技术进行研究，使其能长年贮存，该项目实验成功后将填补国内一年四季没有鲜枣的空缺，同时也能使农民增收，企业增效。

五、致富不忘根本

白如祥在清涧商界颇有名气威望的一个人，无论是在生意场上还是在日常的交往共事中，都有较高的人缘和品性，他尽管富有，但是从不显富，无论是与人共事还是对待员工，和蔼热情，尽显长者风范，在他繁忙的工作中，致富不忘相亲，不忘反哺各项事业。1989年，为表达众乡亲对他事业的帮助，捐资5万余元为清涧双庙河乡贺家畔村新修公路5公里，解决了当地枣农的行路难的问题，为枣区农民经济发展铺平道路。他还十分重视农村文化事业的发展，始终念念不忘关心支持下一代，曾数次为本小学校和清涧县下廿里铺乡光明小学捐资20余万元，资助失学贫困的孩子二十多人，为清涧教育事业的发展做出贡献。

文/刘波编辑/邓世荣

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